Resep Memasak Kepiting Kare Bumbu Lezat – Masakan seafood memang memiliki rasa yang sangat lezat, salah satunya dari kepiting. Kepiting adalah salah satu jenis seafood-seafoodan yang dapat dikonsumsi dan pastinya dijamin kehalalannya, paling enak menikmati sajian kepiting ini dengan olahan atau masakan yang berkuah. Yaitu dengan masakan paduan bumbu kare, dengan nama masakannya kepiting kare bumbu. Kepiting kare bumbu ini sangat enak dan lezat untuk nikmati, bumbu kare yang terdapat dalam kuahnya sangat enak dan sedap. Bagi anda yang menyukai jenis masakan berbau kepiting patut anda coba membuatnya, dan bisa anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan bersama keluarga yang special. Pastinya momen makan keluarga anda semakin meriah dengan masakan yang enak dan lezat anda buat.
Membuat selera makan anda semakin berselera, dan pastinya habis tanpa tersisa. Jika anda yang ingin berkehendak ingin mencoba resep yang lezat dari kepiting ini, ada baiknya anda simak dengan resep memasak kepiting kare bumbu lezat. Akan kami jelaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan, serta langsung kecara-cara memasaknya berikut ini. Yuuk..
Berikut Bahan dan Bumbu yang digunakan :
- Kepiting ukuran besar 2 ekor, dicuci bersih
- Santan kelapa 1 liter
- Lengkuas 3 cm, digeprek
- Serai 1 batang, digeprek
- Daun salam 3 helai, cuci bersih
- Daun jeruk 2 helai, cuci bersih
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- Cabe merah besar 2 biji
- Kunyit 1 cm
- Jahe 1 cm
- Ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Bawang putih 3 biji
- Bawang merah 5 biji
- Terasai bakar 1/2 sdt
- Kemiri sangrai 3 biji
- Jinten 1/4 sdt
Berikut Cara – Cara Memasak Kepiting Kare Bumbu :
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng lalu panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan dan tumis sampai harum.
- Setelah tumisan harum lalu masukkan batang serai, daun salam serta daun jeruk diaduk sampai layu.
- Masukkan santan kelapa kedalam tumisan bumbu tersebut dan masak sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih lalu masukkan kepiting lalu masak sampai berubah warna serta kuahnya menyusut.
- Masukkan penyedap rasa, gula serta garam lalu diaduk sampai merata dan matang.
- Kepiting kare bumbu siap untuk dihidangkan.
Itulah untuk resep memasak kepiting kare bumbu lezat kali ini, tentunya andapun dengan sangat bisa untuk membuat masakan tersebut dengan sangat mudah. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
