Resep Memasak Opor Ayam Lezat Sedap – Opor ayam merupakan sebuah masakan dengan menggunakan bahan dasar daging ayam yang dipadukan dengan sajian bahan dan bumbu pembuatan opor, memang daging ayam sangat mudah untuk dijadikan sebuah olahan masakan apapun. Mulai dari yang digoreng sampai dibuat kuah, untuk sajian opor ayam ini memiliki kuah yang kental dan enak serta memiliki warna kuning yang mengugah selera makan. Biasanya sajian opor ayam ini disajikan sebagai sayur ayam ketika hari lebaran tiba, sebagai temannya lontong. Tetapi bukan hanya dihari lebaran tiba kita bisa menjumpai hidangan yang satu ini, sering kita jumpai juga ditempat rumah makan. Bukan hanya kuahnya yang kental akan tetapi dari tekstur daging ayamnya juga terasa empuk dilidah.
Bisa juga anda jadikan sajian yang satu ini sebagai menu utama makan hari ini, untuk cara pembuatan opor ayam ini terbilang sangat sederhana dan mudah jika anda ingin membuatnya sendiri. Dengan bahan dan bumbu yang nantinya akan digunakanpun sangat mudah untuk anda dapatkan diwarung-warung terdekat anda, baiklah kita langsung saja dengan resep memasak opor ayam lezat sedap. Dibawah ini akan kami bagi untuk takaran bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta langsung bagaimana cara-cara untuk pembuatan opor ayam ini.
Bahan Untuk Memasak Opor Ayam :
- 1 ekor daging ayam kampung, dipotong-potong
- 3 helai daun salam
- 1 cm jahe, digeprek
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 1000 ml santan kelapa kental
- Minyak goreng secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 4 biji bawang putih
- 6 biji bawang merah
- 2 cm kunyit
- 4 biji kemiri
- 1 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 buah pala
Berikut Cara – Cara Memasak Opor Ayam Lezat Sedap :
- Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu halus, jahe, serai, lengkuas serta daun salam. Tumislah sampai harum.
- Setelah tumisan bumbu harum kemudian masukkan potongan daging ayam kampung, masaklah sampai matang dan masakan akan berubah warna.
- Berikutnya masukkan juga santan, gula pasir serta garam kedalam masakan tersebut. Masaklah sampai matang dan daging terasa empuk sembari diaduk-aduk, angkat.
- Opor ayam siap untuk dinikmati.
Mudah dan praktiskan untuk resep memasak opor ayam lezat sedap kali ini, pastinya masakan yang anda buat sangat lezat lagi. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
