Resep Memasak Opor Ayam Super Lezat – Daging ayam merupakan bahan pangan yang sangat mudah untuk dibuat olahan masakan apapun diantaranya seperti digoreng, direndang, disayur dan masih banyak yang lainnya. Semuanya merupakan sajian masakan daging ayam yang sama-sama memiliki citarasa sedap dan enak, dan salah satunya lagi adalah dibuat opor. Dengan nama opor ayam, sajian opor ayam ini merupakan sajian masakan yang berkuah kental dengan memiliki warna sedikit kuning. Rasa kuahnya ini yang sangat disukai oleh semua orang, karena kuahnya tersebut terasa sedap dan enak. Bukan hanya itu saja dari daginng ayamnya juga bertekstur empuk, sering kita jumpai opor ayam ini dihari yang istimewah yaitu dihari idul fitri atau hari lebaran. Dengan disajikan bersama ketupat atau lontong, namun jika anda ingin menikmatinya saat ini juga itu boleh-boleh saja.
Karena untuk membuat sajian opor ayam ini sangat mudah untuk dibuat kapanpun anda inginkan, tanpa membutuhkan waktu yang cukup lama. Untuk bahan dan bumbu-bumbu yang digunakanpun tidak sulit untuk didapatkan, diwarung dekat rumahpun pastinya menyediakan. Akan lebih jelasnya lagi, yuk kita simak selengkapnya dengan resep memasak opor ayam super lezat. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan yang digunakan sampai kecara-cara membuatnya berikut ini.
Berikut Bahan Untuk Membuat Opor Ayam :
- 1 ekor ayam kampung, dipotong-potong
- 1000 ml santan kelapa
- 3 helai daun salam
- 2 batang sereh
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe, digeprek
- Minyak goreng secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh merica butir
- 6 biji bawang merah
- 4 biji bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 butir pala
Berikut Cara – Cara Memasak Opor Ayam :
- Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu halus, jahe, serai, lengkuas serta daun salam. Tumislah semuanya sampai harum.
- Setelah tumisan harum lalu masukkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, dan masak sampai warnanya berubah.
- Tuangkan santan serta masukkan gula pasir dan garam kedalam masakan, dan masak kembali sampai matang dan daging terasa empuk sembari diaduk.
- Opor ayam super lezat siap untuk disajikan.
Baca juga : Resep Membuat Burger Daging Sapi Super Enak
Supaya lebih lezat lagi, bisa ditambahkan bawang goreng diatasnya. Demikianlah resep memasak opor ayam super lezat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
