Resep Memasak Sayur Lodeh Segar Nikmat – Disetiap harinya kita harus mengkonsumsi makanan yang bergizi, agar asupan gizi kita dapatkan. Salah satunya adalah makanan yang sangat sederhana yaitu sayuran, sayuran ini bisa kita buat sebuah masakan sayur. Sajian sayur yang akan kita bahan adalah sayur lodeh, iya pastinya anda sudah familiar dengan sajian sayur lodeh ini. Sayur lodeh ini merupakan sebuah masakan sop yang berasal dari jawa barat dan jawa timur, sayur lodeh memiliki citarasa yang segar dan nikmat untuk dinikmati bersama nasi serta lauk pauk. Tidak heran semua orang sangat menggemari sajian sayur lodeh yang sederhana namun memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh, sayur lodeh ini sangat mudah sekali untuk anda dapatkan diwarung-warung. Mulai warung yang sederhana sampai tempat makan yang modern, harganyapun sangat ekonomis sekali untuk kita membelinya.

Namun alangkah baiknya jika kita buat sendiri dengan olahan tangan sendiri, pastinya dari segi bahan sayur-sayuran yang digunakan menggunakan sayuran yang kondisinya masih segar. Serta dari segi kebersihan tentunya higienis, nah untuk resep sayur lodeh yang akan kami bagi. Akan membantu anda supaya bisa menciptakan sebuah masakan sayur lodeh segar nikmat, dan dibawah ini akan kami ulaskan tentang bahan dan bumbu yang digunakan sesuai takaran yang diperluakan dan langsung kecara-cara membuatnya berikut ini.

Resep Memasak Sayur Lodeh Segar Nikmat

Berikut Bahan Untuk Membuat Sayur Lodeh :

• 1 buah jagung manis, dipotong-potong
• 2 buah labu siam ukuran sedang, dipotong dadu
• 1 ikat kacang panjang, dipotong pendek
• 2 buah terong putih, dikupas dan dipotong
• 1 buah tomat, diiris-iris
• 250 ml santan kelapa kental
• 400 ml air
• 1 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh penyedap masakan
• 2 helai daun salam
• 1 sendok teh garam
• Daun dan buah melinjo secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

• 4 biji kemiri
• 6 biji bawang merah
• 3 biji bawang putih
• 3 biji cabe merah, dibuang bijinya
• 1/2 sendok teh terasi

Berikut Cara – Cara Memasak Sayur Lodeh :

1. Pertama cuci bersih semua jenis sayuran lalu sisihkan.
2. Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan dan tumislah sampai harum.
3. Siapkan panci lalu masukkan air, jagung manis serta melinjo dan rebuslah sampai setengah matang. Kemudian masukkan semua potongan sayur, bumbu tumis, penyedap, garam, gula merah serta tomat. Masaklah sampai matang dan mendidih sembari diaduk.
4. Taruh kedalam mangkuku sayur lodeh yang sudah matang dan siap untuk dinikmati.

Sajikanlah sajian sayur lodeh ini selagi hangat berasama nasi, lauk pauk serta sambal terasi andalan anda. Itulah resep memasak sayur lodeh segar nikmat kali ini, terimakasih.

Gallery for Resep Memasak Sayur Lodeh Segar Nikmat