Resep Memasak Semur Daging Sapi Kecap Super Sedap – Banyak sekali sajian masakan dari daging sapi, semunya memiliki rasa yang enak dan sedap. Salah satunya adalah dibuat sajian semur, dengan nama masakannya semur daging sapi kecap. Semur daging sapi kecap ini tentunya menggunakan dari bahan dasar daging sapi segar, yang dipadukan dengan bumbu-bumbu rempah pilihan. Citarasanya sangat enak dan lezat, serta memiliki tekstur daging yang empuk. Biasanya kita temukan sajian semur daging ini diwarung-warung nasi yang menyediakan menu sajian satu ini, namun jika anda yang ingin membuat semur daging sapi kecap ini dengan olahan tangan sendiri. Itu merupakan hal yang cukup baik.
Apalagi untuk memasak semur daging ini sangat mudah untuk dibuat, tanpa waktu yang cukup lama. Serta bahan dan bumbu yang digunakan sangat mudah untuk didapatkan, tanpa anda ribet menyiapkannya. Jika anda ingin membuatnya, untuk itu anda langsung saja simak resep memasak semur daging sapi kecap super sedap yang special untuk anda. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai bahan dan bumbu yang digunakan, sampai kecara-cara membuatnya berikut ini sebagai panduan anda.
Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Semur Daging :
- 500 gram daging sapi segar, direbus
- 3 biji kemiri
- 5 biji cabe merah besar
- 8 biji bawang merah
- 1 buah tomat merah besar
- 2 batang serai
- 5 cm jahe
- 100 ml kecap manis kental
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 biji cengkeh
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 liter air
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Berikut Cara – Cara Memasak Semur Daging Sapi :
- Rebus daging sapi bersih dari kotoran lalu dipotong kecil atau sesuai selara.
- Setelah itu rebus kembali daging yang sudah direbus dan dipotong kedalam air yang mendidih dan rebus sampai empuk dan lunak. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, tomat serta kemiri sampai halus. Kemudian tumis bumbu tersebut sampai harum.
- Setelah tumisan bumbu harum lalu masukkan merica, pala bubuk, serai, cengkeh serta garam diaduk sampai merata.
- Berikutnya masukkan daging yang sudah direbus matang kedalam tumisan tersebut, dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan daging yang sudah ditumis dengan bumbu, kedalam air rebusan atau kaldu daging. Masak sampai bumbu meresap.
- Tuangkan kecap manis serta garam kedalam masakan tersebut, diaduk kembali sampai air kuahnya menyusut.
- Tungkan semur daging yang sudah matang kedalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.
Bisa anda sajikan semur daging sapi ini dengan taburan bawang goreng diatasnya, supaya aromanya semakin sedap. Itulah resep memasak daging sapi kecap super sedap kali ini, terimakasih.
