Resep Memasak Sup Tunjang Sedap dan Lezat – Sajian sup merupakan salah satu masakan yang memiliki kuah yang sedap dan enak, salah satu jenis sup yang akan kami bagi adalah sup tunjang. Sup tunjang merupakan salah satu makanan yang terkenal dan khas dari daerah riau, makanan yang satu ini termasuk makanan tradisional yang sangat enak dan sedap. Sup tunjang merupakan makanan yang terbuat dari tulang sapi yang masih dibalut dengan daging lalu dimasak dengan cara disup, jika anda orang asli atau penduduk asli daerah riau pastinya sering sekali menikmati makanan yang satu ini.
Karena didaerah asalnya bisa kita dengan mudah menemukan makanan yang satu ini, yaitu dipedagang pinggiran jalan. Biasanya harga dari sajian sup tunjang ini relatif mahal, sebab sesuai dengan rasa yang dimilikinya, walaupun harganya relatif mahal banyak sekali para penggemarnya.
Bagi anda yang ingin menikmati sup tunjang ini, namun disekitar tempat anda masih jarang menemukan makanan yang satu ini. Untuk solusinya anda simak saja dengan resep yang akan kami bagi, karena untuk membuat makanan yang satu ini mudah untuk dibuat. Akan kami bantu dengan panduan resep dari kami, mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara memasaknya. Berikut ini dengan resep memasak sup tunjang sedap dan lezat yang special untuk anda, dibawah ini akan kami ulaskan semuanya.
Berikut Bahan – Bahan :
- 1 kilogram tulang iga
- 200 gram kentang, dipotong dadu
- 2 buah wortel ukuran sedang, diiris tipis
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 2 batang daun bawang polong, dipotong-potong
- 2 batang serai, diiris halus
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- Air secukupnya
Berikut Bumbu – Bumbunya :
- 3 biji bawang putih
- 3 biji bawang merah
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 biji kemiri
- Garam secukupnya
Berikut Cara – Cara Memasak Sup Tunjang :
- Pertama rebus tulang iga sapi kedalam air yang mendidih dan rebus sampai matang.
- Setelah itu haluskan bawang putih, kemiri serta bawang merah sampai halus. Kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum.
- Berikutnya tuangkan air secukupnya kedalam bumbu tumisan dan masak sampai mendidih.
- Masukkan kentang serta wortel kedalam masakan dan masak setengah matang, lalu masukkan tulang iga sapi, merica bubuk, gula pasir dan diaduk sampai merata.
- Matikan api kemudian masukkan tomat, irisan daun bawang serta seledri dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah untuk resep memasak sup tunjang sedap dan lezat kali ini, pastinya makanan yang anda buat akan jauh lebih sedap dan lezat lagi. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
