Resep Memasak Tongseng Sapi Lezat Tanpa Santan – Tongseng merupakan masakan yang memadukan bumbu-bumbu rempah serta penggunaan santan kelapa, biasanya masakan tongseng dipadukan dengan daging sapi atau daging kambing. Untuk kali ini kami akan berbagi resep tentang masakan tongseng ini menggunakan daging sapi, nah resep kami kali ini sedikit berbeda dengan masakan tongseng-tongseng pada umumnya yaitu dalam pembuatan tongseng ini tidak menggunakan bahan tambahan seperti santan. Namun rasanya tetap enak dan sedap, dengan kuahnya yang terasa nikmat. Dengan nama masakannya tongseng sapi lezat tanpa santan.
Untuk pembuatan tongseng sapi tanpa menggunakan santan ini, jauh lebih mudah lagi dengan sajian tongseng-tongseng pada umumnya. Jika anda penasaran dengan resep yang akan kami bagi kali ini, sebaiknya anda persiapkan saja dahulu bahan dan bumbu yang nantinya akan digunakan. Dibawah ini akan kami ulaskan tentang bahan dan bumbu yang digunakan sesuai takaran, dan langsung untuk kecara-cara memasaknya dengan menggunakan resep memasak tongseng sapi lezat tanpa santan. Yuuk.
Berikut Bahan dan Bumbunya :
- 200 gram daging sapi segar
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 50 gram kubis
- 1 buah tomat
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kuniyt
- 3 biji kemiri
- 5 biji cabe rawit
- 1 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Air putih secukupnya
Berikut Cara – Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan :
- Cuci bersih daging sapi sampai bersih, kemudian diiris secara tipis. Sisihkan.
- Siapkan ulekan lalu masukkan bawang merah, bawang putih,kunyit serta kemiri lalu uleklah sampai halus. Kemudian tumislah bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak goreng panas sampai harum.
- Jika bumbu tumisan sudah harum lalu masukkan irisan daging sapi lalu masak sampai daging berubah warna, kemudian tuangkan air secukupnya dan masak lagi sampai kuahnya mendidih.
- Berikutynya masukkan merica bubuk, gula merah yang sudah disisir, kecap serta garam kedalam masakan tersebut. Diaduk sampai merata lalu masukkan juga irisan cabe, irisan kubis serta irisan tomat. Diaduk sampai merata dan bairkan sampai kuahnya menyusut dan matang dengan sempurna.
- Tongseng sapi siap untuk disajikan.
Jauh lebih praktis dan mudahkan untuk membuatnya, dan rasanyapun tidak kalah lezatnya. Demikianlah untuk resep memasak tongseng sapi lezat tanpa santan kali ini, terimakasih.
