Resep Membuat Anyang Pakis Tauge Ala Aceh Enak Pedas – Dikesempatan kali ini kami akan berbagi resep tentang sebuah sajian masakan khas dari aceh, memang aceh memiliki banyak ragam kuliner mulai dari sebuah masakan sampai sebuah makanan. Nah, sekarang yang akan kami bahas dan bagi resepnya adalah tentang sebuah sajian masakan yang enak. Yaitu anyang pakis tauge ala aceh, anyang pakis tauge merupakan sebuah sajian yang terdiri dari bahan-bahan seperti tauge, daun pakis, bumbu halus serta tambahan parutan kelapa. Sajian anyang pakis tauge dilihat dari penampakan gambar dibawah itu hampir mirip sebuah sajian urapan sayur yang biasa orang jawa menyebutnya, namun hal itu sangatlah berbeda yaitu mulai dari bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakanpun sangatlah berbeda. Anyang pakis tauge ini memiliki rasa yang enak, pedas serta gurih. Cocok sekali sajian ini sebagai menu sehari-hari anda, apalagi dengan panduan resep dari kami yang akan membantu anda bisa menciptakan sebuah sajian anyang pakis tauge yang enak dan pedas.
Pembuatan anyang pakis tauge ini terbilang cukup praktis banget jika anda berkeinginan membuat sajian yang enak dan pedas ini, apalagi bahan-bahan serta bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan anyang pakis tauge ini cukup mudah untuk anda dapatkan dipasar-pasar terdekat anda. Jika anda berminat dengan hal ini, baiklah kita langsung saja simak resep membuat anyang pakis tauge ala aceh enak pedas. Khusus kami bagikan kepada anda pecinta buku masakan, berikut ini adalah ulasan-ulasan resepnya sebagai pemandu anda.
Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Anyang Pakis Tauge :
- 100 gram tauge bagus, direbus
- 1/2 butir kelapa, diparut dan disangrai kering
- 2 ikat daun pakis, dicuci bersih dan direbus
- 5 biji cabe merah besar, dicincang halus
- 2 batang serai, dicincang halus
- 5 helai daun jeruk, dicincang halus
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok makan bawang merah, diiris
- 1 sendok teh laos muda, diiris
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih, dihaluskan
- 10 biji cabe rawit, dihaluskan
- 50 gram ebi, dihaluskan
- 1/2 sendok teh ketumbar, dihaluskan
Berikut Cara – Cara Membuat Anyang Pakis Tauge Ala Aceh Enak Pedas :
- Langkah pertama campurkan bumbu yang dihaluskan dengan bumbu cincang, garam serta parutan kelapa. Aduk-aduk sampai merata lalu goreng sampai garing, angkat lalu sisihkan.
- Siapkan wadah lalu masukkan tauge dan daun pakis yang sebelumnya sudah direbus matang.
- Taburi diatas tauge dan daun pakisnya dengan parutan kelapa yang sudah digoreng tadi.
- Jangan lupa sirami dengan air perasan jeruk nipis diatasnya lagi.
- Anyang pakis tauge siap dihidangkan.
Itulah resep membuat anyang pakis tauge ala aceh enak pedas kali ini, sangat simpel bangetkan cara-cara membuatnya. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
