Resep Membuat Bakso Urat Sapi Asli Sedap

Bakso? Pastinya anda sangat mengenal jenis makanan yang satu ini, iya memang sajian bakso ini sangat digemari oleh semua orang. Mulai dari anak-anak sampai keorang dewasa, karena bakso ini menyuguhkan sebuah makanan yang memiliki rasa yang enak dan sedap. Banyak sekali kita jumpai dipinggiran jalan para pedagang bakso, mulai dari jenis bakso sapi, bakso kikil serta bakso urat. Nah, untuk penulisan artikel kali ini akan dibahas dan segera membagi resepnya yaitu tentang sajian bakso urat sapi.

Pastinya juga anda sering menikmati bakso urat sapi ini, tidak hanya mudah untuk kita dapatkan, namun bakso urat ini memiliki citarasa yang begitu enak dan sedap serta memiliki tekstur kenyal dan empuk. Bakso urat sapi ini menggunakan bahan dasar daging sapi yang memiliki urat yang banyak, serta tambahan bahan dan bumbu yang lainnya.

Namun jika anda yang ingin mencoba membuat sajian bakso urat ini, kenapa anda tidak mencobanya itu merupakan hal yang paling baik tentunya. Karena sebenarnya pembuatan bakso urat sapi ini cukup mudah untuk anda coba, terpenting dalam pembuatan bakso ini adalah menggunakan alat seperti food processor sebagai alat untuk menghaluskan bahan-bahannya. Jika anda penasaran dan berminat ingin segera mencoba membuatnya, untuk itu kita langsung saja simak resep membuat bakso urat sapi asli sedap.

Dibawah ini akan kami bagi tentang bahan-bahan yang nantinya digunakan serta langsung kecara-cara pembuatan bakso urat sapi tersebut.

Bahan Utama :

• 200 gram daging sapi, dipilih dagingnya yang memiliki urat kemudian dipotong kasar
• 50 gram es batu, diremuk kasar
• 50 gram tepung tapioca

Bumbu Utama :

• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa/vetsin
• 1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
• 1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam

Bumbu Untuk Kuah :

• 1 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh penyedap rasa/vetsin
• 1 liter air bersih
• Garam secukupnya

Bahan Untuk Pelengkap :

• Mie kuning dan mie soun secukupnya, direndan diair panas supaya merekah
• Seledri dan daun bawang secukupnya, diiris-iris
• Kecap manis, saus tomat dan saus sambal secukupnya
• Sambal rawit goreng secukupnya

Cara – Cara Membuat Bakso Urat Sapi Asli Sedap :

1. Langkah pertama siapkan wadah lalu masukkan penyedap rasa, bawang merah halus, bawang putih halus, merica bubuk, es batu serta garam kedalam wadah tersebut.
2. Setelah itu masukkan semua bahan-bahan yang dicampur tadi kedalam alat food processor sampai semua bahan halus.
3. Jika bahan campuran sudah halus lalu masukkan tepung tapioca kedalam food processor dan campur kembali sampai merata.
4. Berikutnya ambil bahan campuran yang sudah menjadi adonan, bentuk dengan cara dibulat-bulat seperti halnya dengan bentuk bakso dengan menggunakan tangan. Kemudian masukkan kedalam air dingin adonan yang sudah dibentuk bulat tersebut. Lakukanlah sampai adonan habis.
5. Siapkan panci lalu rebus air kedalam panci tersebut sampai mendidih, kemudian masukkan adonan bakso yang sudah direndam kedalam rebusan air mendidih. Rebuslah sampai mengembang dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Bakso urat sapi siap untuk disajikan.

Sajikan bekso urat sapi yang anda buat bersama kuah dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan sebelumnya, itulah resep membuat bakso urat sapi asli sedap kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Baca Juga: Resep Bakso Bakar Aneka Rasa