Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial Gurih dan Nikmat – Saat santai bersama keluarga tentu merupakan saat-saat yang sangat menyenangkan. Dan suasana akan semakin hangat jika kita menikmatinya dengan menikmati cemilan yang gurih dan lezat, misalnya saja bakwan jagung. Bakwan berbahan jagung ini merupakan cemilan yang sangat pas untuk menemani anda dan keluarga menikmati indahnya kebersamaan. Terlebih jika bakwan dari jagung ini dinikmati bersama teh hangat, pasti serasa sangat nikmat, mantap dan momen bersama keluarga akan sangat membuat hati dan perasaan semakin bahagia. Bakwan yang terbuat dari jagung ini selain enak juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Penasaran ingin membuatnya? Simak panduannya berikut ini.
Bahan yang digunakan untuk membuat bakwan jagung yang enak dan gurih:
- 10 buah jagung manis
- 8 sendok makan tepung terigu
- 2 siung bawang merah, dihaluskan
- 2 biji kemiri, dihaluskan
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 2 butir telur ayam
- 200 gram udang segar, potong kecil
- 2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat bakwan jagung yang enak dan gurih:
- Pertama pisahkan biji jagung dari bonggol jagung dengan cara diserut atau diparut,
- Selanjutnya uleg serutan jagung manis tersebut, akan tetapi jangan terlalu halus supaya bakwan nantinya mempunyai tekstur yang khas,
- Kemudian tambahkan bawang putih, ketumbar, udang, kemiri dan bawang merah yang sudah dihaluskan dan juga seledri, kemudian aduk sampai semua bercampur rata,
- Kemudian tambahkan tepung terigu kemudian aduk kembali sampai semua bahan tercampur secara merata,
- Lalu tambahkan garam serta telur ke dalam adonan, aduk kembali sampai semua bercampur rata,
- Panaskan minyak kemudian goreng adonan, gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan ke dalam wajan agar ukuran bakwan nantinya bisa sama sekaligus agar bisa matang merata,
- Goreng adonan menggunakan api sedang sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Goreng semua adonan dengan cara seperti di atas sampai adonan habis.
- Bakwan siap untuk disajikan.
Bakwan jagung yang sangat enak dan gurih ini sangat mudah untuk dibuat, sehingga anda tak perlu takut untuk mencoba membuatnya. Selain mudah untuk membuatnya juga tak memerlukan waktu yang lama, biasanya hanya memerlukan waktu setengah jam saja untuk membuatnya. Bakwan dari jagung ini juga terasa lezat dijadikan lauk bersama dengan sambal bawang. Membuat sambal bawang ini sangat mudah, uleg saja 2 siung bawang putih dengan 5 biji cabai rawit dengan garam secukupnya. Nikmati sambal dan bakwan ini dengan nasi hangat.
