Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak Ala Bandung – Resep yang kali di bahas adalah salah satu kuliner yang berasal dari Bandung, Bandung adalah kota yang sangat banyak sekali menjajahkan makanan yang sangat unik dan lezat salah satunya yaitu ini Cireng. Cireng adalah salah satu cemilan yang berbahan dasar aci dan nama cireng juga berasal dari kata aci di goreng 🙂 , orang-orang biasa memakan cireng ini dengan campuran bumbu khas yang memadukan rasa asam, manis, pedas menjadi nanonano yaitu bumbu rujak yang sangat sedap sekali.
Cemilan ini sangat mudah anda temukan di pinggir-pinggir jalannan penjual kaki lima di kota bandung, harga yang di bandol untuk perbiji cireng ini sangat bersahabat sekali dengan kantong kita karena harganya relatif murah jadi anda tidak usah khuatir boros ok! cireng banyak sekali variasi rasanya. Namun, yang kali ini akan kami ulas yaitu cireng bumbu rujak, anda tertarik untuk mencoba membuatnya silahkan simak artikel kami yang satu ini. Selamat mencoba.
Bahan Membuat Cireng:
- minyak goreng, secukupnya
- 150 ml air panas
- penyedap rasa, secukupnya
- garam, secukupnya
- 1/4 sdt merica
- 1 btg seledri iris halus
- 1 btg bawang daun iris halus
- 3 siung bawang puti, haluskan
- 250 gram tepung tapioka
Bahan Bumbu Rujak:
- air hangat, secukupnya
- garam, secukupnya
- 2 sdm air asam jawa
- 15 buah cabe rawit
- 100 grm gula merah
- 3 sdm kacang tanah sangrai
Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak:
- Step pertama, siapkan wadah terlebih dahulu kemudian masukan semua bahan cireng kecuali minyak goreng.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan kalis.
- Step kedua, bentuk adonan sesuai selera anda.
- Panasakan minyak goreng, kemudian goreng adonan yang sudah di bentuk sampai matang merata, angkat lalu tiriskan.
- Step ketiga, yaitu campurkan semua bahan rujak haluskan sampai rata.
- Tuangkan air hangat secukupnya aduk sampai tercampur rata.
- Sajikan cireng dengan di kucuri bumbu rujak
.
Cemilan ini sangat enak sekali apa bila di santap pada siang hari hmm, seger banget. Silahkan mencoba.
