Resep Membuat Dodol Garut Manis Kenyal – Kota garut memiliki banyak sekali kuliner-kuliner masakan atau makanan yang khasnya, salah satu jenis makanan yang sangat dikenal dikotanya yaitu dodol garut. Bukan hanya saja dikenal dikotanya, namun dodol garut ini sudah terkenal dimana-mana. Dodol garut ini memiliki rasa yang manis dan kenyal, tidak heran jika semua kalangan menyukai jenis dodol garut ini. Sering kita jumpai dodol garut ini bukan hanya dikota asalnya, namun sudah tersedia ditoko-toko penjual aneka makanan oleh-oleh. Tentunya dengan harga yang cukup terjangkau, dodol garut ini menggunakan bahan dasar dari tepung beras ketan putih yang dipadukan dengan bahan gula merah, santan kelapa dan bahan yang lainnya. Memang kita sangat mudah mendapatkan atau menikmati dodol garut ini, namun jika anda yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri kenapa tidak anda buat sendiri.
Sebab akan kami bagi resepnya saat ini juga, kerena resep kami ini terbilang cukup mudah untuk anda praktekkan. Namun hasil akhirnya sama persis dengan rasa dodol garut pada umumnya, serta pembuatannyapun sangat mudah untuk anda buat. Bahkan bahan yang digunakanpun tidak terlalu banyak, baiklah untuk lebih jelasnya lagi mulai bahan yang digunakan sampai ketahap cara-cara membuatnya. Dengan menggunakan resep membuat dodol garut manis kenyal, dan dibawah ini akan kamu ulaskan tentang resepnya.
Resep Membuat Dodol Garut Manis Kenyal
Berikut Bahan Untuk Membuat Dodol Garut :
- Tepung beras ketan putih 1 kilogram
- Santan kelapa kental 5 liter
- Garam 1 sdt
- Gula merah 2 kilogram, sisir halus
Berikut Cara – Cara Membuat Dodol Garut Manis Kenyal :
- Siapkan wajan besar lalu masukkan santan kelapa kental, lalu rebus santan sampai mendidih sembari diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan sudah mendidih lalu masukkan tepung ketan, garam serta sisiran gula merah.
- Berikutnya rebus kembali sampai adonan menjadi kenyal dan kental serta tidak lengket ditangan sembari diaduk, dan tunggu sampai matang.
- Siapkan nampan plastik lalu olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu tuangkan semua dodol kedalam nampan tersebut. Biarkan sampai hangat.
- Setelah dodol hangat kemudian ambil setiap 1 sendok makan dodol tersebut kemudian gulung secara memanjang.
- Berikutnya bungkus dodol yang sudah digulung memanjang dengan plastik atau kertas anti lengket, lakukanlah sampai dodol telah habis. Siap untuk dinikmati.
Mudah dan simpelkan resep membuat dodol garut manis kenyal dari kami ini, pastinya andapun sangat mudah untuk membuatnya dengan rasa yang lebih enak lagi, Terimakasih.
