Resep Membuat Gulai Kepiting Super Lezat – Masakan ini berasal dari padang dan terbuat dari seafood ialah gulai kepiting, hidangan seafood yang satu ini memang memiliki citarasa yang lezat dan aromanya yang sedap sehingga menggugah selera makan anda. Masakan khas dari padang ini banyak penggemarnya, karena rasanya yang manis dan gurih juga sedikit memiliki rasa pedas. Kepiting ini mungkin sudah biasa menjadi bahan dasar untuk membuat masakan yang sangat nikmat misalnya dibuat menjadi kepiting saus tiram, kepiting saus pedas dan juga jenis masakan kepiting lainnya. Kepiting merupakan salah satu hidangan lezat yang memiliki daging empuk dan nikmat, menu ini tentunya memiliki citarasa nikmat dari hasil perpaduan kepiting dan bumbu gulai. Dengan rasa sedikit pedas dalam masakan dipercaya juga mampu menjadi salah satu faktor yang bisa membuat selera makan anda bertambah tinggi. Untuk yang suka dengan olahan kepiting resep yang kali ini kita bahas, sangat cocok banget jika anda mencoba meracik masakan ini dengan tangan anda sendiri.
Untuk anda yang berminat ingin membuat resep kali ini, jangan risau atau gunda gulana bagaimanakah cara membuat olahan kepiting yang lezat. Kami disini dibuku masakan akan memberi solusi tentang membuat kepiting yang lezat dengan resep membuat gulai kepiting super lezat, dan tentunya resep kami sebenarnya terbilang cukup mudah. Walaupun bahan dan bumbu yang digunakan lumayan banyak, supaya olahan gulai kepitingnya super lezat dan top markotop. Sebelum kepiting dimasak terlebih dahulu kepiting anda rebus, supaya pada saat anda menikmati daging kepitingnya akan lebih empuk dan lezat untuk anda makan. Yuk, kita langsung saja simak apa saja bumbu yang dibutuhkan dan bagaimana cara-cara membuat gulai kepiting super lezat dibawah ini.
Resep Membuat Gulai Kepiting Super Lezat
Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Gulai Kepiting :
- Kepiting dengan ukuran besar 2 ekor, anda kukus terlebih dahulu sampai berubah warna
- Santan kelapa kental 1 ltr
- Asam kandis 2 biji
- Cabe merah besar 3 biji, dipotong memanjang menjadi 2 bagian
- Jahe 3 cm, digeprek
- Lengkuas 3 cm, digeprek
- Serai 1 batang, digeprek
- Minyak goreng 3 sdm
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- Bawang putih 2 biji
- Bawang merah 5 biji
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Ketumbar 3/4 sdt
- Gula merah 2 sdt
- Kemiri 3 biji
- Kunyit 2 cm
- Garam 3/4 sdt
- Penyedap rasa secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Gulai Kepiting :
- Pertama yang anda lakukan haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu diantaranya gula merah, ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica bubuk, kemiri, garam dan penyedap rasa ulek semuanya sampai menjadi halus
- Setelah bumbu menjadi halus lalu anda tumis bumbunya sampai harum
- Kemudian kalau bumbu sudah harum anda masukkan serai, lengkuas dan jahe yang telah digeprek sembari anda aduk-aduk sampai rata
- Sesudah tumisan merata lalu anda masukkan santan dengan cara menuangnya sedikit demi sedikit aduk lagi sampai merata, dan masak sampai mendidih
- Kemudian masukkan potongan cabe merah besar dan masukkan juga kepiting yang sudah anda kukus sebelumnya,aduk lagi
- Jangan lupa tambahkan asam kandis kedalam masakan, aduk dam masak hingga matang dan sampai bumbu menyerap
- Jika sudah matang baru anda angkat dan siap untuk anda nikmati
Sajikan menu ini beserta nasi hangat yang pulen, agar rasanya lebih maknyos. Demikianlah resep membuat gulai kepiting super lezat kali ini, semoga anda bisa membuat menu ini dan sajikanlah kepada keluarga anda. Terimakasih.
