Resep Membuat Iga Sapi Kuah Tomat Lezat – Iga sapi merupakan sebuah tulang yang lunak, iga sapi ini sangat enak dan lezat jika diolah sebuah masakan. Seperti dimasak dengan paduan kuah tomat, dengan nama masakannya iga sapi kuah tomat lezat. Iga sapi kuah tomat ini tentunya terbuat dari bahan dasar dari iga sapi, yang kemudian dipadukan dengan bumbu racikan diantaranya sepreti tomat, bawang bombay, bawang putih dan jenis bahan dan bumbu yang lainnya. Bisa anda sajikan menu yang lezat ini sebagai menu makan siang ataupun makan malam yang special, dalam pembuatan resep iga sapi kuah tomat ini. Kita menggunakan iga sapi yang sudah dipresto, supaya cara membuatnya akan jauh lebih mudah dan praktis.
Jadi jangan sampai anda terlewatkan dengan resep yang lezat dari kami ini, secara untuk pembuatannya sangat simpel. Serta bahan dan bumbu yang digunakanpun sangat mudah untuk anda dapatkan, untuk lebih jelasnya lagi mulai bahan dan bumbu yang akan digunakan sesuai takaran. Serta langsung kecara-cara membuatnya, berikut ini dengan menggunakan resep cara membuat iga sapi kuah tomat lezat. Sebagai panduan anda untuk bisa membuatnya.
Resep Membuat Iga Sapi Kuah Tomat Lezat
Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Iga Sapi Kuah Tomat :
- 750 gram iga sapi, dipresto selama 15 menit
- 100 gram wortel, diiris serong
- 2 buah tomat, diiris kasar
- 1 buah bawang bombay, dipotong besar memanjang
- 2 cm kayu manis
- 100 ml saus tomat
- 5 batang cengkeh
- 2 biji bawang putih, diiris kasar
- 50 gram kacang polong
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan garam
- Air secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Iga Sapi Kuah Tomat :
- Pertama tumis irisan bawang bombay serta bawang putih dengan sedikit minyak goreng panas, tumislah sampai harum.
- Jika tumisan tersebut harum lalu masukkan irisan tomat, diaduk sampai merata kemudian masukkan saus tomat serta iga sapi yang sudah dipresto. Diaduk kembali sampai merata.
- Setelah itu masukkan merica hitam, kecap inggris, cengkeh, kayu manis, pala bubuk serta garam kedalam masakan tersebut. Diaduk sampai merata.
- Berikutnya tuangkan air secukupnya, diaduk sampai merata dan masak sampai kuahnya matang.
- Sembari menunggu kuahnya matang kemudian masukkan wortel dan bahan serta bumbu yang belum dimasukkan, dan masak sampai semuanya matang.
- Kemudian taburi kacang polong kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
Demikianlah resep membuat iga sapi kuah tomat lezat kali ini, untuk porsi masakan diatas bisa menjadi 4 porsi. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
