Resep Membuat Ikan Bandeng Presto Duri Lunak Lezat – Ikan bandeng merupakan ikan yang memiliki duri-duri kecil yang banyak, biasanya ikan bandeng mudah ditemukan disemarang. Jenis olahan ikan bandeng banyak sekali jenis olahannya seperti, ikan bandeng kremes, ikan bandeng yang dipepes dan banyak jenis olahan lainnya. Kali ini kita akan mengolah ikan bandeng ini dengan cara dipresto, ikan bandeng yang dimasak dengan cara dipresto sangat disukai semua orang karena selain enak dan lezat. Cara memasak presto membuat ikan bandeng duri-durinya ini menjadi lunak, jadi anda tidak perlu repot-repot mengambil duri-durinya sebelum anda santap. Bandeng presto merupakan makanan kuliner nusantara yang terkenal dengan rasa gurihnya, selain rasanya yang enak dan gurih ikan bandeng ini juga kaya protein dan omega 3 yang bagus untuk tubuh terutama untuk anak-anak. Ikan bandeng presto merupaka masakan yang terbuat dari bawang putih, kunyit dan bumbu yang lainnya. Memasak bandeng menggunakan tempratur panas yang sangat tinggi serta memerlukan alat khusus yaitu presto, mungkin karena itulah dinamakan dengan bandeng presto.
Makanan khas Semarang ini pun cukup mudah disajikan, baik dengan bumbu sederhana maupun bumbu lengkap bagi anda yang sudah mahir memasak. Jika anda mempunyai alat prestonya kenapa anda tidak mencobanya, dan resepnya kami akan bagi saat ini yaitu resep membuat ikan bandeng presto duri lunak lezat. Mungkin resep kami ini lebih cocok untuk anda mencoba olahan ikan bandeng presto, karena resep kami merupakan resep yang cukup sederhana untuk anda coba membuatnya sendiri. Berikut bahan yang akan dibutuhkan dan langkah-langkah apa saja yang anda harus lakukan.
Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Ikan Bandeng Presto :
- Ikan bandeng segar 1 kilogram,
- Bawang merah 6 biji
- Bawang putih 6 biji
- Kunyit 40 gr
- Lengkuas 100 gram, diparut
- Daun salam 4 helai
- Ketumbar 1 sdm
- Garam 1 sdm
- Air 350 ml
- Daun pisang secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Ikan Bandeng Presto :
- Langkah awal yang anda lakukan, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam
- Setelah bumbu yang diatas telah anda haluskan anda masukkan juga parutan lengkuas, aduk sampai rata
- Siapkan ikan bandeng yang telah anda bersihkan yang sudah dibuang isi perutnya dan anda cuci bersih
- Ikan bandeng yang telah anda cuci bersih baru anda lumuri ikan bandeng dengan bumbu yang telah anda haluskan tadi, lumuri sampai bumbu meresap
- Taruh daun pisang secukupnya yang sudah anda bersihkan kedalam panci presto lalu anda masukkan diatas daun pisang ikan bandeng yang anda bumbui kemudian tutup panci prestonya
- Kemudian isi panci tersebut dengan air sampai menutupi permukaan ikan bandeng serta masukkan daun salam
- Setelah itu anda masak dan jangan lupa ditutup rapat pancinya sampai kurang lebih 20 menit, dan matikan kompor kemudian tunggu sampai suara desisnya menghilang
- Langkah terakhir anda angkat ikan bandengnya lalu tiriskan
Setelah ikan bandeng yang sudah anda presto kemudian anda olah lagi sesuai selera anda, entah anda goreng atau anda tumis dengan tambahan bumbu yang lain. Itulah resep membuat ikan bandeng presto duri lunak lezat, semoga anda bisa menyajikan ikan yang sudah dipresto menjadi masakan yang lebih istimewa. Selamat mencoba.
