Resep Membuat Kue Bingka Kentang Empuk Enak – Kue bingka kentang merupakan salah satu makanan khas dari kota banjarmasin kalimantan timur, bingka kentang terbuat dari bahan campuran kentang rebus yang dihaluskan kemudian dicampur dengan bahan seperti tepung terigu, santan kelapa dan bahan campuran yang lainnya. Rasanya enak, empuk serta manisnya pas. Jika anda berkunjung kekota banjarmasin tentunya sangat mudah menemukan kue bingka kentang ini, karena kue bingka kentang ini disajikan sebagai cemilan oleh-oelh khas banjarmasin. Mungkin dari anda yang berasal dari kota tersebut sering menikmati kue bingka kentang dengan mudah, namun jika anda yang bukan orang asli dari kota banjarmasin dan ingin menikmati sajian makanan yang enak ini. Tetapi anda sedang malas untuk bepergian.
Untuk itu patut anda simak resep dari kami ini, tanpa anda keluar rumah andapun dengan sangat mudah untuk membuatnya. Apalagi untuk pembuatan kue bingka kentang ini sangat praktis untuk dibuat, dan juga bahan-bahan yang digunakan sangat mudah untuk didapatkan. Dengan menggunakan resep membuat kue bingka kentang empuk enak, dan dibawah ini akan kami ulaskan resepnya sebagai panduan untuk anda coba.
Berikut Bahan Untuk Membuat Kue Bingka Kentang :
- Kentang kukus 250 gr, dihaluskan
- Gula pasir halus 125 gr
- Kuning telur 6 butir
- Tepung terigu 50 gr
- Santan instan 175 ml
- Garam 1/2 sendok teh
- Putih telur ayam 3 butir
- Vanili 1/2 sendok makan
Berikut Cara – Cara Membuat Kue Bingka Kentang :
- Siapkan wadah lalu masukkan gula pasir serta telur, dikocok sampai mengembang.
- Setelah adonan mengembang lalu masukkan kentang kukus yang dihaluskan, tepung terigu, vanili serta garam kedalamnya. Diaduk sampai merata lalu tuangkan santan instan kedalamnya, diaduk kembali sampai merata.
- Siapkan loyang dan olesi margarin kemudian tuangkan adonan kedalam loyang.
- Pangganglah sampai matang sempurna, angkat lalu tiriskan. Ulangi sampai adonan habis.
- Kue bingka kentang siap untuk dihidangkan.
Bisa anda tambahkan dengan topping diatas kuenya sesuai selera, demikianlah untuk resep membuat kue bingkan kentang empuk enak kali ini. Semoga berhasil dalam membuatnya dan terimakasih.
