Resep Membuat Kue Pukis Empuk Enak – Kue pukis merupakan salah satu kue yang tergolong kedalam jenis kue basah, kue pukis ini juga menjadi salah sayu makanan tradisional khas dari indonesai. Citarasa yang dimilikinya terasa empuk manis dan juga enak, sering kita jumpai kue pukis ini dipedagang pinggiran jalan. Dengan berbagai macam-macam varian rasa diantaranya seperti keju, meses coklat, kismis dan varian rasa yang lainnya. Paling enak menikmati kue pukis ini selagi hangat, bersama dengan secangkir teh hangat atau secangkir kopi. Namun jika anda yang ingin mencoba bisa membuat kue pukis ini dengan olahan tangan sendiri, itu merupakan hal yang baik. Baik dari segi kebersihan sampai menggunakan bahan yang baik atau bagus.
Apalagi untuk pembuatan kue pukis ini cukup mudah untuk anda buat, tanpa memerlukan waktu yang cukup lama. Serta bahan-bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk anda dapatkan, tanpa anda bersusah payah mencarinya. Terpenting anda memiliki cetakan yang khusus untuk pembuatan kue pukis, jika semuanya sudah siap. Baiklah kita langsung saja simak resep membuat kue pukis empuk enak yang special untuk anda, dan dibawah ini akan kami jabarkan tentang resepnya.
Resep Membuat Kue Pukis Empuk Enak
Berikut Bahan Untuk Membuat Kue Pukis :
- Tepung terigu 150 gram
- Gula pasir 100 gram
- Santan kelapa 180 ml
- Telur ayam 3 butir
- Air hangat 60 ml
- Ragi instan 1/2 sdt
- Untuk taburan sesuai selera anda, bisa menggunakan keju, meses coklat, kismis dan lain-lalin
Berikut Cara – Cara Membuat Kue Pukis Empuk Enak :
- Siapkan panci lalu masukkan santan kelapa, lalu rebus sampai mendidih sembari diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat lalu sisihkan.
- Siapakan wadah lalu masukakn air hangat dan ragi instan, lalu diaduk terus sampai adonan berbuih.
- Setelah itu kocok telur ayam sembari masukkan gula pasir dan kocok sampai kental dan mengembang.
- Lalu campurkan adonan telur serta gula yang sudah mengental dengan tambahan air larutan ragi dan masukkan tepung terigu perlahan-lahan, terus diaduk-aduk sampai adonan menjadi merata.
- Berikutnya campurkan bahan adonan tersebut dengan santan yang sudah direbus lalu diaduk sampai merata, tiriskan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan cetakan pukis lalu olesi dengan margarin, kemudian panaskan tapi jangan terlalu panas.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan tersebut, masaklah sampai setengah matang lalu taburi bahan taburan sesuai selera dengan merata. Kemudian masak sampai matang sampai bagian pinggirnya mengering, angkat dan siap untuk dinikmati.
Terpenting dalam pembuatan kue pukis ini adalah kadar kekentalan dalam pembuatan adonan supaya terasa empuk saat dinikmati, demikianlah resep membuat kue pukis empuk enak kali ini. Semoga berhasil membuatnya dan terimakasih.
