Resep Membuat Lumpia Jamur Pedas Enak – Lumpia merupakan sebuah bahan yang berbetuk tipis fungsinya sebagai pembungkus sebuah adonan, pembuatan kulit lumpia ini terbuat dari tepung gandum yang diolah dengan sedemikan rupa yang akan menghasilkan kulit lumpia yang tipis ini. Lumpia ini sebenarnya bahan pangan khas tionghoa yang sekarang sudah beredar dinegara indonesia, biasanya kulit lumpia ini diisi dengan adonan seperti sayuran , daging-dagingan, rebung dan salah satunya lagi yang akan kami buat kali ini dengan diisi adonan dari jamur. Lumpia jamur ini akan kami buat dengan rasa pedas yang akan membuat anda semakin menikmati lumpia jamur pedas ini, rasa pedasnya ini dengan menggunakan siraman saus tiram. Bisa anda sajikan lumpia jamur pedas ini sebagai cemilan lumpia yang baru, dan andapun bisa membuat lumpia jamur pedas ini dengan cara membuat sendiri. Karena pembuatan lumpia jamur ini sangat mudah sama seperti pembuatan jenis lumpia-lumpia yang lainnya.
Jamur yang akan kami gunakan yaitu jenis jamur kancing, jamur kuping serta jamur shitake, jika anda tidak bisa mendapatkan jenis-jenis jamur tersebut. Bisa juga anda menggunakan jenis jamur lainnya yang terpenting jenis jamur itu layak dan aman untuk dikonsumsi, serta bahan dan bumbu yang nantinya akan digunakan sangat mudah untuk anda dapatkan diwarung-warung terdekat. Jika anda berminat ingin mencoba membuat lumpi jamur pedas ini, untuk itu kita langsung saja menyimak resep membuat lumpia jamur pedas enak berikut ini sebagai pemandu anda membuat lumpia jamur pedas ini.
Berikut Bahan Untuk Membuat Lumpia Jamur Pedas :
- Kulit lumpai siap saji secukupnya
- Jamur shitake 5 biji, diiris panjang serta tipis
- Jamur kancing 10 biji, diiris tipis
- Jamur kuping 5 biji, diiris panjang serta tipis
- Minyak goreng 750 ml
- Putih telur ayam 1 butir
Berikut Bumbu Untuk Membuat Lumpia Jamur Pedas :
- Saus tiram 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Bawang putih 5 biji, diiris halus
- Jahe 1 cm, dicincang halus
- Serai 1 batang, diiris tipis
- Angciu 1 sdm
- Daun bawang 4 batang, dipotong ukuran 1/2 cm
Berikut Cara – Cara Membuat Lumpia Jamur Pedas Enak :
- Siapkan wajan dab beri sedikit minyak goreng lalu panaskan, kemudian masukkan bawang putih yang diiris halus dan tumislah sampai harum.
- Setelah tumisan bawang putih harum lalu masukkan jahe yang dicincang, serau yang diiris, angciu, minyak wijen, saus tiram serta kecap asin. Aduk-aduk sampai merata.
- Berikutnya masukkan semua jenis jamur yang sudah diiris kedalam campuran tumisan yang tadi dibuat, aduk-aduk sampai merata.
- Masukkan juga daun bawang yang sudah dipotong-potong, masak sembari diaduk-aduk sampai merata dan matang.
- Kemudian angkat dan diamkan sampai tidak panas.
- Berikutnya siapkan kulit lumpia yang sudah disiapkan lalu masukkan adonan jamur tadi secukupnya kedalam kulit lumpia.
- Lipat pada bagian sisinya dan gulung, supaya gulungan merekat olesi dengan putih telur yang sebelumnya sudah disiapkan, lakukan sampai kulit lumpia serta adonan jamur habis.
- Panaskan wajan dan beri minyak goreng, lalu gorenglah kulit lumpia yang sudah berisi adonan jamur tersebut kedalam minyak panas sampai matang dan kering sembari dibolak balik.
- Angkat dan tiriskan, siap untuk dinikmati.
Lebih enak lagi jika lumpia jamur pedas ini disajikan dengan cocolan saus tomat, saus cabe atau mayonaise agar rasanya lebih mantap. Demikanlah resep membuat lumpia jamur pedas enak kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
