Resep Membuat Martabak Bangka Manis Empuk

17 views

Resep Membuat Martabak Bangka Manis Empuk – Kota bangka memiliki banyak ragam kuliner masakan serta makanan yang membuat ciri khas kota tersebut, salah satunya adalah jenis makanan yang berupa martabak yaitu martabak bangka. Martabak bangka merupakan makanan yang empuk serta manis, Keberadaan martabak bangka ini sudah meluas ke seluruh daerah indonesia. Sajian martabak bangka ini sama seperti jenis martabak pada umumnya yaitu memiliki rasa toping yang beragam rasa seperti diantaranya rasa keju, rasa coklat, rasa selai strowberi dan masih banyak jenis rasa yang lainnya. Biasanya mereka para penjual martabak tersebut menjajahkan dagangan ketika disore hari dipinggiran jalan, namun kami akan berbagi resep membuat martabak bangka ini dengan olahan tangan sendiri. Pastinya andapun tidak perlu menanti datanganya sore jika ingin menikmati martabak bangka ini, andapun sangat mudah bila ingin membuat martabak bangka ini.

Dengan menggunakan resep yang akan kami bagi akan bisa membantu anda membuat martabak bangka yang manis empuk ini, sebab resep membuat martabak bangka dari kami ini tergolong sangat mudah dan sederhana. Namun hasilnya sangat memuaskan tidak kalah seperti martabak bangka yang ada diluaran sana, serta andapun bisa dengan bebas memilih rasa topingnya. Jika anda berminat dengan resep dari kami alangkah baiknya anda mempersiapkan bahan-bahan apa saja yang akan dibutuhkan dalam pembuatan martabak bangka ini, jangan sampai ada bahan yang kurang satupun karena bila itu terjadi maka hasil dari martabak ini rasanya tidak memuaskan untuk nikmati. Baiklah kita langsung saja menyimak resep membuat martabak bangka manis empuk berikut ini.

Resep Martabak Manis Bangka

Berikut Bahan Untuk Membuat Martabak Bangka :

  • Tepung terigu 1 1/2 kilogram
  • Ragi instan 4 sdm
  • Telur ayam 8 butir
  • Santan kelapa kental 1800 ml atau setara dengan 2 butir air perasan kelapa
  • Mentega 1/2 gram
  • Baking powder 65 gr
  • Gula pasir 1/4 kilogram
  • Susu kental manis secukupnya
  • Vanila bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt dihangatkan dan dilarutkan kedalam santan
  • Kacang sangrai 150 gram, ditumbuk kasar
  • Coklat meses 150 gram

Berikut Cara – Cara Membuat Martabak Bangka Manis Empuk :

  1. Langkah pertama campurkan santan kelapa yang sudah diberi garam dan masukkan ragi kedalam campuran tersebut, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai campuran adonan tersebut mengeluarkan buih-buih.
  2. Berikutnya siapkan wadah besar lalu masukkan telur ayam dan terigu kedalam wadah tersebut, aduk-aduk dengan cara perlahan kemudian campurkan dengan larutan santan yang tadi dibuat kedalam campuran terigu masukkan santan tersebut secara perlahan. Jangan lupa masukkan juga baking powder, gula pasir serta vanila bubuk, aduk-aduk adonan martabak sampai mengental.
  3. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah disiapkan, panaskan loyang tersebut  lalu olesi dengan sedikit mentega.
  4. Kemudian tuang adonan martabak yang sudah jadi kedalam loyang yang panas serta sudah diolesi dengan sedikit margarin, ketebalan adonan keloyang paling tidak 1 cm. Masaklah sampai adonan sedikit mengeras dan sedikit matang dengan menggunakan api sedang.
  5. Taburi diatas martabak yang sudah mengeras dengan gula pasir, meses coklat, kacang serta susu kental manis. Lalu lipat martabak tersebut serta olesi dengan mentega dibagian luar martabak, berikutnya potong-potong martabak yang sudah sempurna pada loyang menjadi beberapa bagian kecil.
  6. Martabak bangka manis empuk siap dihidangkan

Nikmatilah sajian ini selagi hangat-hangat agar rasa dan harumnya lebih terasa enaknya, itulah resep membuat martabak bangka manis empuk kali ini semoga anda berhasil dalam membuatnya dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.