Jajanan yang satu ini mungkin bisa dibilang merupakan jajanan yang sangat istimewa karena cita rasa yang ditawarkan sungguh sangat luar biasa. Beragam rasa ditawarkan oleh kue basah yang satu ini mulai dari beragam rasa buah, rasa kacang tumbuk, rasa beras ketan hitam, rasa keju dan beberapa varian rasa lain yang tentu saja akan memancing gairah untuk menyantapnya. Banyak sekali penjual martabak manis ini yang dengan mudah kita temui, namun sebenarnya kita bisa membuat martabak sendiri di rumah. Bagi anda yang penasaran ingin membuat martabak sendiri, berikut ini adalah resep atau cara membuat martabak manis pisang keju yang sangat mudah, silahkan disimak.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak manis pisang keju:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 30 gram margarin yang dilelehkan
- 2 butir telur ayam, kocok
- ½ sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- 4 tetes vanili
- ½ liter air
Bahan untuk ini martabak:
- 120 gram keju parut
- 4 buah pisang kepok, diiris tipis
- susu kental manis sesuai selera
Cara membuat martabak manis pisang keju:
- Pertama campur tepung terigu, telur ayam, gula pasir, ragi, margarin,garam dan vanili lalu diberi air sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil diaduk-aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit
- Langkah selanjutnya tambahkan bakin powder sambil terus diaduk, kemudian biarkan adonan di wadah tertutup selama 1 jam.
- Kemudian setelah satu jam kemudian panaskan wajan yang telah diolesi margarin agar tidak lengket
- Langkah selanjutnya tuang adonan ke dalam wajan yang telah panas dan ratakan, setelah keluar gelembung-gelembung pada adonan segera taburi dengan gula kemudian tata pisang di atasnya
- Kemudian tutup adonan menggunakan tutup panci, tunggu hingga adonan berwarna kecoklatan tanda sudah matang kemudian angkat
- Langkah selanjutnya olesi bagian atas dengan margarine di bagian atas lalu potong tengahnya dan beri taburan keju parut serta susu kental manis
- Kemudian lipat menjadi setengah lingkaran dan potong sesuai selera
- Martabak yang lezat siap diihidangkan
Martabak manis pisang keju ini sangat mudah untuk dibuat dan nampaknya sangat pas disajikan untuk menemani menghabiskan waktu bersama keluarga anda, sajikan menu martabak manis ini untuk memanjakan semua anggota keluarga anda. Selain lezat tentu martabak manis ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan, jadi tunggu apa lagi? Segera sajikan menu yang istimewa ini untuk keluarga anda.
