Resep Membuat Onde-Onde Ketawa Gurih dan Empuk – Onde-onde siapa yang tidak mengenal salah satu makanan enak dan gurih ini, iya pastinya semua orang pernah menikmati makanan yang satu ini. Onde-onde merupakan salah satu jajanan yang mudah kita temukan dipedagang pinggiran jalan, kue yang satu ini memiliki ciri khas bentuk yang bulat serta taburan wijen yang melapisi permukaan kue. Nah, untuk resep onde-onde kali ini cukup unik yaitu onde-onde katawa. Untuk asal usul kue tersebut mungkin karena bentuk kue ini mirip mulut yang lagi mangap ketawa jika dilihat dari samping, dan juga kue ini memiliki tekstur yang merekah pecah serta kering namun rasanya renyah dan empuk. Kue onde-onde ini terbuat dari bahan campuran tepung terigu, gula pasir, wijen serta bahan campuran yang lainnya.
Memang kita sangat mudah untuk menikmati kue onde-onde ini dengan cara membeli dipedagang, namun jika anda yang penasaran bagaimana untuk cara-cara membuatnya dan bahan-bahan apa saja yang digunakan. Akan kami bagi resepnya untuk anda, dan pastinya anda dengan sangat mudah untuk membuat kue onde-onde ketawa ini. Dengan menggunakan resep membuat onde-onde ketawa gurih dan empuk yang special untuk anda, dan berikut ini adalah tentang ulasan resepnya sebagai panduan anda untuk bisa membuatnya.
Berikut Bahan – Bahan :
- 175 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- 85 gr gula halus atau gula yang diblender
- 12 gr margarin
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm air
Berikut Bahan Pelengkap :
- 50 gram wijen
- Air dingin untuk mencelupkan wijen supaya melekat erat dan tidak mudah lepas
Berikut Cara – Cara Membuat Onde – Onde Ketawa :
- Pertama campurkan baking powder dengan tepung terigu, lalu diayak sisihkan.
- Siapkan wadah lalu masukkan gula halus serta margarin dan kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut serta adonan berwarna putih.
- Setelah itu masukkan campuran telur dan air 1 sendok makan serta garam dan diaduk sampai merata, kemudian tuangkan tepung yang diayak lalu uleni sampai merata dan kalis sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan jadi bulatan kecil-kecil sesuai selera, lalu celupkan kedalam air dingin lalu gulingkan secara merata pada wijen.
- Setelah itu belahlah secara menyilang menggunakan pisau setengah bagian agar ketika digoreng hasilnya dapat terjadi mengembang atau mekar.
- Gorenglah adonan kedalam minyak goreng panas dan goreng sampai matang dan mengembang, angkat lalu tiriskan.
- Onde-onde ketawa siap untuk dinikmati
Mudah dan praktiskan untuk resep membuat onde-onde ketawa gurih dan empuk kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
