Resep Membuat Rolade Ayam Enak dan Nikmat – Untuk resep kali ini tentang sebuah makanan yang menggunakan bahan utama dari daging ayam, memang daging ayam mudah dibuat olahan masakan apapun mulai dari makanan yang sederhana sampai kemakanan yang istimewah. Tentunya semua jenis makanan tersebut memiliki rasa khas yang enak dan nikmat, sesuai tema yang diatas akan kami bagi resepnya adalah rolade daging ayam.
Rolade sendiri merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari daging yang dimasak dengan cara dikukus, rolade sendiri menggunakan jenis daging yang lainnya seperti daging sapi atau daging ikan. Namun untuk rolade ini menggunakan daging ayam yang segar, rolade daging ayam ini cara penyajiannya dengan cara dibungkuskan daun pisang.
Rolade daging ayam ini bisa anda jadikan sebagai lauk pauk makan nasi, ataupun bisa dijadikan sebagai kue cemilan bersama dengan cocolan saus cabe atau saus tomat. Dengan tekstur yang lembut dan empuk membuat para penikmatnya merasa ketagihan, jika anda berminat dan ingin bisa membuat makanan yang satu ini. Baiklah kita langsung saja simak dengan resep membuat rolade ayam enak dan nikmat, berikut ini tentang ulasan resepnya sebagai mempermudah untuk anda membuatnya.
Berikut Bahan dan Bumbu :
- 300 gr daging ayam tanpa tulang
- 3 sdm tepung maizena
- 4 biji bawang putih
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 butir telur ayam untuk dijadikan sebagai kulit rolade
- Daun bawang secukupnya, dicincang halus
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
- Tusukan gigi secukupnya
Berikut Cara – Cara Membuat Rolade Ayam :
- Daging ayam dipotong kecil-kecil, lalu haluskan dengan cara diblender bersama dengan 1 butir telur ayam.
- Setelah itu taruh daging ayam yang sudah dihaluskan kedalam wadah, lalu masukkan juga tepung maizena, daun bawang, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, bawang putih serta garam dan diaduk sampai merata.
- Cara membuat kulit rolade dengan cara kocok 2 telur ayam lalu dikocok lepas dan buat dadar telur secara tipis-tipis.
- Taruh dadar telur ketempat yang datar lalu isi dengan adonan rolade dan gulung lalu padatkan menyerupai lontong.
- Setelah itu bungkus rolade dengan menggunakan daun pisang lalu sematkan sisi-sisinya dengan tusukan gigi sampai rapih.
- Kukus semua rolade sampai matang kurang lebih 30 menit, angkat dan diamkan sampai tidak panas lalu rolade siap untuk dipotong-potong sesuai selera.
Demikianlah untuk resep membuat rolade ayam enak dan nikmat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.
