Resep Membuat Sate Kerang Sedap Nikmat – Sajian sate biasanya menggunakan bahan dasar seperti daging kambing, daging sapi atau daging ayam. Nah, untuk kesempatan kali ini akan kami buat sajian sate dengan bahan dari kerang. Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi. Jika sate ayam atau sate yang lainnya biasanya dibakar diatas bara api terlebih dahulu sampai matang, lalu disajikan dengan tambahan bumbu kacang. Namun sate kerang ini daging kerangnya dimasak terlebih dahulu dengan bumbu-bumbunya, kemudian baru ditusuk dengan menggunakan tusukan sate. Citarasa yang dimilikinya terasa enak dan sedap, tidak kalah enaknya dengan jenis sate-sate pada umumnya. Sate kerang ini bisa dijadikan sebagai lauk pauk pendamping nasi atau sebagai cemilan ringan, apapun cara anda menikmati sajian sate kerang ini semuanya sangat memuaskan lidah anda.
Untuk pembuatan sate kerang ini terbilang sangat simpel dan sederhana untuk anda buat dirumah, serta bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk anda dapatkan. Terpenting anda menggunakan jenis kerang yang kondisinya masih segar dan fress, supaya tektur dari dagingnya tersebut terasa empuk dan masakan terasa enak untuk dinikmati. Baiklah untuk lebih jelasnya lagi mulai dari bahan yang digunakan sampai bagaimana cara-cara membuatnya, berikut ini dengan resep membuat sate kerang sedap yang special kali ini. Inlah ulasan tentang resepnya.
Resep Membuat Sate Kerang Sedap
Berikut Bahan Untuk Membuat Sate Kerang :
- 250 gr kerang segar
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
- 1 helai daun salam
- 2 cm lengkuas
- Tusuk sate secukupnya
Berikut Bumbu yang dihaluskan :
- 2 cm jahe
- 3 biji cabe merah, tanpa biji
- 5 biji cabe rawit merah
- 4 biji bawang putih
- 6 biji bawang merah
- 1/2 sdt garam
Berikut Cara – Cara Membuat Sate Kerang Sedap :
- Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit dan panaskan, lalu masukkan semua bahan yang dihaluskan bersama daun salam serta lengkuas. Tumislah sampai harum.
- Setelah tumisan harum lalu masukkan kerang segar, lalu diaduk sampai merata.
- Tuangkan air asam serta kecap manis kedalam masakan lalu diaduk kembali sampai merata dan masak sampai matang dan kuahnya menyusut.
- Ambil tusukan sate kemudian tusukan kerang yang sudah dimasak matang kemudian pangganglah sebentar dan siap untuk dinikmati.
Mudah dan praktiskan resep membuat sate kerang sedap kali ini, pastinya anda dengan sangat mudah untuk membuatnya. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
