Resep Membuat Sayur Bayam Bening Jagung Manis – Sayur bayam adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan serat paling bagus dan baik untuk anak-anak apalagi saat umurnya balita. Salah satu olahan sayur bayam yang paling sering dibuat dan simpel adalah dengan dibuat bening. Sayur bayam bening memiliki kreasi olahan masakan yang berbeda-beda, ada yang dibuat asin ada juga yang dibuat manis. Untuk membuat sayur bayam bening yang manis, anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti jagung ataupun wortel saat memasaknya. Sayur bayam jagung bening yang dibuat manis sering kali disukai oleh anak-anak maupun orang tua. Jadi bagi anda yang memiliki balita maupun orang tua yang susah makan, anda bisa coba resep sayur bening bayam jagung manis berikut.
Bahan dan bumbu yang harus disiapkan membuat sayur bayam bening jagung manis:
- bayam 2 ikat, potong sesuai selera dan cuci bersih
- jagung manis muda 2 buah, potong dengan ukuran 2 cm dan cuci bersih
- bawang putih 3 siung, memarkan atau iris tipis
- bawang merah 4 butir, iris tipis
- tomat merah 1,5 buah, potong sedang
- garam, secukupnya
- gula pasir, secukupnya
- penyedap rasa, secukupnya
- batang serai 2 buah, memarkan
- air, secukupnya
Cara membuat sayur bening bayam jagung manis:
- Langkah pertama, siapkan semua bahan yang digunakan untuk membuatnya. Potong apa yang perlu dipotong, kemudian cuci hingga bersih
- Siapkan panci dengan ukuran sedang atau yang cukup untuk merebusnya
- Rebus air didalam panci hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung manis muda, irisan bawang putih, irisan bawang merah dan serai. Tunggu hingga jagung terasa empuk.
- Kemudian jika jagung sudah terasa empuk, masukkan bayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, dengan ditambah bumbu lainnya seperti garam, gula pasir dan penyedap rasa jika menyukainya. Cicipi
- Setelah rasanya enak dan batang daun bayam sudah empuk, angkat dan hidangkan.
- Sayur bayam bening jagung manis siap disantap
Sayur bayam akan lebih enak jika disantap dalam keadaan hangat, tapi jika musim panas juga enak disantap dalam keadaan dingin dan rasanya akan lebih segar. Jika anda menyukai wortel, anda bisa menambahkannya supaya tampilan sayur bening bayam yang dibuat lebih menarik dan cantik. Anda juga bisa menambahkan tauge, atau sayur lainnya yang disukai. Untuk menambah hidangan supaya lebih nendang, jangan lupa menyiapkan sambal yang menjadi favorit keluarga. Atau anda bisa membuat sambal trasi, bawang atau sambal lainnya yang disukai. Sisipkan juga kerupuk, peyek atau lainnya untuk menambah rasa hidangan menu makan semakin dahsyat dan menggairahkan. Selamat mencoba dan semoga anda suka.
