Resep Membuat Tahu Khas Sumedang Yang Gurih Dan Nikmat
Tahu merupakan makan yang terbuat dari olahan kacang kedelai secara sedemikian rupa sehingga terciptalah tahu yang sering sekali anda makan baik buat cemilan maupun buat teman lauk makan kita. Dahulu tahu hanya memiliki rasa yang original ya semacam itu itu aja sehingga kitapun menjadi bosan untuk meikmatinya. Namun, orang-orang sumedang berinisiatif untuk menciptakan olahan tahu nbaru sehingga rasanya menjadi wow dan tambah enak, tahu sumedang ini memiliki tekstur dalam yang sangat lembuat gurih di luar, dan memiliki cita rasa yang khas sekali. Pasti anda bertanya-tanya gimana sih cara pembuatanya?? tenang kami di sini akan membagikan resep tahu khas sumedang yang sangat sederhana sekali dan pastinya anda juga dapat mencoba resep ini di rumah masing-masing. Yuk simak secara lengkapnya di artikel kami yang satu ini. Selamat mencoba.
Baca: Resep Membuat Tahu Sumedang Lembut
Bahan membuat kedelai:
- minyak kelapa, secukupnya
- kunyit / garam sebagai pengawet alami, secukupnya
- air, secukupnya
- kedelai secukupnya
Bumbu tahu:
- Kemiri halus, secukupnya
- bawang putih halus secukupnya
- air, secukupnyaCara membuat tahu sumedang:
- Step pertama giling kedelai hingga menjadi bubur.
- kemudian endapkan bubur kedelai.
- Lalu cetak dan pengepresan adonan tahu tadi ketika sudah menjadi gumpalan.
- Potong potong tahu, kemudian rendan tahu di dalam larutan kemiri dan bawang putih yang di campurkan air.
- Goreng tahu hingga matang.
- Tahu khas Sumedang siap di santap.
Terbilang sangat rumit karena pembuatan tahu memerlukan alat-alat yang cukup rumit. Sebaiknya kalau hanya di konsumsi untuk sendiri sebaiknya membeli yang sudah jadi. Selamat mencoba.
Baca Juga: Analisis Usaha Tahu Sumedang Yang Menguntungkan
