Resep Nasi Goreng Hongkong Spesial ala Restoran – Nasi goreng hongkong merupakan salah satu varian nasi goreng yang menarik dicoba. Jenis kuliner satu ini biasanya dijumpai di resto-resto ternama. Harga per porsinya bisa mencapai 30 ribu rupiah. Memang harganya lebih mahal dari nasi goreng biasa. Namun isiannya sangat spesial. Dari segi warnanya pun begitu menggoda. Sebab, di dalam nasi goreng terdapat campuran wortel dan jagung pipil yang beraneka warna. Bagi yang bosan dengan nasi goreng biasa, anda bisa mencoba menu satu ini.
Jika harganya di resto dirasa cukup mahal, anda bisa membuatnya sendiri. bahkan dengan bahan utama nasi sisa semalam bisa menjadi bahan dasar membuat kuliner satu ini. bumbu-bumbunya lebih kompleks karena menggunakan beberapa jenis saus dan kecap. Bagi yang ingin mencoba varian nasi goreng hongkong yang spesial ala restoran, anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Berikut ulasan resep selengkapnya yang bisa anda coba praktekan di rumah.
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong
Bahan utama :
- Nasi putih dingin 2 cangkir. Pastikan pilih yang tidak lembek
- Jagung pipil 1/3 batang
- Wortel 3 buah, potong dadu kecil
- Telur 1 butir
- Daun bawang 1 batang, iris halus
- Bawang putih 3 siung dihaluskan
- Margarin 2 sendok makan
- Air secukupnya
Bahan bumbu saus :
- Kaldu jamur secukupnya
- Kecap asin 1 sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Saus tiram ¼ sendok teh
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Hongkong :
- Pertama-tama rebus irisan wortel dan jagung pipil sampai matang. Kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan dan tumis bawang putih halus dengan margarine sampai wangi. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
- Masukan telur dan aduk-aduk sampai telur matang. Tambahkan wortel dan jagung rebus. Aduk kembali sampai merata.
- Masukan nasi dan sisa bumbu lainnya. tambahkan daun bawang ke dalamnya. Masukan garam, merica, saus tiram, gula pasir, kecap asin hingga kaldu jamur.
- Aduk-aduk sampai merata dan koreksi rasanya. Jika sudah sesuai dan semua tercampur merata, anda sudah bisa mematikan kompornya. Nasi goreng hongkong sudah siap dihidangkan.
Makan Nasi Goreng akan tambah lezat dengan Bawang Goreng, Begini cara membuatnya:
Baca juga : Resep Rahasia Nasi Goreng Kampung Sederhana Tapi Istimewa
Nah itu dia resep membuat nasi goreng hongkong ala restoran yang bisa anda coba. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
