Sayur merupakan salah satu bahan yang sangat diperlukan oleh tubuh. Kebutuhan sayur yang cukup tentu akan membuat tubuh semakin sehat nantinya. untuk memenuhi kebutuhan sayur dalam tubuh maka anda bisa membuat aneka resep masakan dari sayur. Banyak sekali jenis resep dari olahan sayur, resep sayur asam bisa anda jadikan sebagai pilihan ketika hendak membuat sayur untuk keluarga tercinta. Banyak sekali olahan sayur asam yang tentunya sangat pas untuk anda coba.

Sayur asam merupakan salah satu jenis olahan sayur yang cukup banyak disukai oleh ibu-ibu. Kemudahan dalam membuat serta rasanya yang lezat menjadi alasan yang pas untuk memilih olahan sayur satu ini. Jika anda merupakan salah satu penggemar resep sayur asam maka anda bisa mencoba mencicipi lezatnya olahan sayur asam Jawa. Selama ini resep sayur asam dikenal dengan salah satu jenis masakan sederhana yang kaya akan manfaat serta rasa yang lezat. Lalu apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asam Jawa? Berikut resep sayur asam Jawa enak serta khas yang bisa anda coba di rumah.

Bahan yang diperlukan

     1 ikat kacang panjang kemudian potong kecil-kecil atau sesuai dengan selera anda

     150 gram kacang tanah

     Jagung manis sebanyak 2 buah kemudian silahkan potong menjadi 4 atau 5 bagian

     Labu siam sebanyak 1 buah kemudian silahkan potong dadu atau bisa juga dipotong sesuai dengan selera

     Lengkuas 5 cm memarkan

     Melinjo muda sebanyak 100 gram

     Air secukupnya saja

     1 buah tomat kemudian belah menjadi 4 bagian

     Asam jawa sebanyak 1 sendok makan

     Gula merah

     Kaldu ayam bubuk secukupnya saja

     Garam secukupnya saja

Bumbu halus

     5 buah cabe merah yang sudah dibuang isinya

     Bawang merah sebanyak 7 siung

     3 buah cabe rawit

     Kemiri 5 butir

     Bawang putih 5 siung

     Kunyit 4cm

     Terasi secukupnya

Cara membuat

     Panaskan panci yang sudah terus air dan rebuslah sampai mendidih, masukkan semua bumbu halusnya. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya saja kemudian masak sampai matang.

     Kemudian masukkan kacang panjang bersama dengan jagung manis, melinjo dan labu siam

     Masak sampai bumbu meresap serta seluruh bahan matang sempurna

     Tambahkan lengkuas, terasi serta buah tomat

     Untuk menambahkan kelezatan ada sayur maka silahkan masukkan kaldu ayam bubuk kemudian silahkan masak sampai mendidih dan matang sempurna.

Bagaimana mudah bukan? Yuk segera buat resep sayur asam jawa ini sangat pas disajikan diwaktu pagi, siang serta malam bersama dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.